odivin.com - Vins de PESSAC LEOGNAN - BORDEAUX - Coffret Magnum de Château de FIEUZAL 2005 - A.O.C. Pessac Léognan Grand Cru Classé

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Coffret Magnum de Château de FIEUZAL 2005

A.O.C. Pessac Léognan Grand Cru Classé

C'est une ancienne propriété de La Rochefoucauld au XVII siècle, et l'un des plus anciens et des plus grands crus de Graves.
D'une superficie productive de 42 hectares, situés sur la plus haute croupe de Léognan, admirablement exposés, ce Grand Cru classé de Pessac-Léognan produit des vins fins, élégants, généreux, veloutés. Un travail de la vigne raisonné, un ébourgeonnage, un effeuillage, des vendanges vertes, seront complétés par un élevage minutieux. En effet, après 3 semaines de cuvaison thermorégulée, ce grand cru classé passera environ 22 mois en barriques, neuves pour 1/3. Il n'est pas rare de trouver quelques flacons cinquantenaires encore délicieux.
Cette propriété produit aussi l'un des plus grands vins blancs de l'appellation, ainsi qu'un très joli second vin, l'Abeille de Fieuzal.

Encépagement : 48% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot.

Vu dans PARKER - DECANTER - Wine Spectator - RVF - Le Point - ...

Notre dégustation	La note féminine
Une robe rouge sombre intense. Un nez à dominante de fruits noirs, cassis, note de vanille. La bouche est complexe, gourmande, beaucoup de fruits, des tannins fins. Le bois est encore présent, quelque temps de plus dans une cave et il va se fondre.	Un grand cru classé de Graves ! Rond, un fruit bien mûr, très élégant. Un peu de patience lui conférera cet équilibre typique de ce vin. (Légèrement boisé pour l'instant).
Notre prix : 85.00 euros - soit 85.00 euros par coffret de 1 magnum 1,5 l - TTC.

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