De Bordeaux, de Madiran, du Minervois ou Languedoc, depuis près de 5 ans nous vous présentons sur ce site une sélection de nos vins avec toujours le même objectif : privilégier la qualité à la quantité en vous proposant de bons vins de propriétaire à un prix attractif.
Le plus souvent ces vins étaient peu ou pas connus, mais, comme vous pouvez le découvrir dans notre chai, beaucoup ont eu depuis les honneurs de la presse spécialisée : Hachette, Meilleurs vins de France, Le Point....
Nous attachons une grande importance à la facilité d'appréhension du vin pour vous permettre de comprendre et d'apprécier simplement les qualités d'un vin.
Pour cela notre comité de dégustation comprend toujours au moins 2 amateurs accompagnés de professionnels (négociant, propriétaire, sommelier) et chapeautés par notre oenologue.
Pour chaque vin vous trouverez leurs commentaires dans les 'Notes de dégustation' en termes simples, courants et explicites.
Nous mettons également à votre disposition un traité de dégustation et un glossaire pour vous permettre d'approcher simplement un vin et trouver l'explication de termes spécialisés comme : polyphénols, anthocyane, astringent, ...
Confortés dans notre démarche par le succès de beaucoup de nos vins, des évolutions du site sont en cours : qualification des vins, élargissement de la gamme, nouveaux contenants, chai de vins blancs,
dans un premier temps.
Un dernier point et non des moindres : La garantie de stockage !
Tous nos vins sont conservés en cave climatisée gage de la meilleure qualité.
N'hésitez pas à nous demandez conseil, nous serons toujours là pour vous répondre. (maj 25/08/09)